Les truffes proviennent de la Champagne Berrichonne et sont cavées par le Chef.

Pour parfumer des œufs, placer les œufs dans un bocal fermé hermétiquement, avec votre truffe pendant deux à trois jours. Vous pourrez ainsi déguster les œufs qui seront parfumés, et utiliser votre truffe pour une autre préparation comme râpée au dernier moment sur un rizotto, ou des pâtes fraîches ou même en préparant un beurre de truffe.

Truffe noire du Berry - Tuber Mélanosporum (au poids)

1,40 €Prix
1 Gramme
  • A conserver au réfrigérateur dans un récipient fermé (en plastique ou en verre), avec une feuille de papier absorbant que vous changerez tous les jours, où elle peut se conserver une dizaine de jours.

Cuisine Gourmande

Hôtel

Terrasse & Piscine

2, rue Jean Graczyk

18500 Vignoux sur Barangeon

Tel: 02 48 51 58 80

HORAIRES
 

Du Jeudi au Lundi 12h00 - 13h45 / 19h30 - 20h45

Fermé les Mardi er Mercredi  sauf groupe

Ouvert 7/7 du 16 Juin au 15 Septembre

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