Foie gras de canard, sel, poivre.

A conserver au frais et consommer rapidement après ouverture. 

Foie gras de canard au naturel mi-cuit (au poids)

85,00 €Prix
  • Sortir du froid 30 mn avant le repas. Pour faciliter le démoulage, plonger très très rapidement le contenant bocal du foie gras dans de l'eau chaude.

    Pour conserver toute la finesse de sa texture, le foie gras doit être délicatement tranché au dernier moment avec une lame de couteau très fine, sans dent.

     

    Vous pouvez l'accompagner avec une tranche de pain de campagne ou brioché toasté, d’une confiture de cerises noires, des quartiers de pommes poêlés.